Fabrication Artisanale "Maison"

Sorbet Citron Citron Vert marbré d'une sauce au Rhum Havana Club avec de la Menthe Fraîche

Poids net 350 g - Volume net 500 ml

Produit Congelé - A conserver à –20°C  

Ne pas recongeler un produit décongelé

Ingrédients : sorbet 84 % : eau, pulpe et jus de citron vert 18%, pulpe et jus de citron jaune 11%, sucre, sirop de sucre inverti blanc, glucose, stabilisants : (caroube, farine de guar), gomme de xanthane, marbrage 16 % : rhum blanc  27 %, sucre, eau, cassonade, glucose, menthe fraîche 3 %, amidon de maïs, gélatine bovine, gomme de xanthane.

Sorbet réalisé avec du jus de Citron Vert Bio de Colombie et/ou Brésil

Poids net 600 g - Volume net 1000 ml

Produit Congelé - A conserver à –20°C  

Ne pas recongeler un produit décongelé

Ingrédients : eau, pulpe et jus de citron vert 22,5%, pulpe de citron jaune 6.5%, sucre, sirop de sucre inverti blanc, glucose, stabilisants (caroube, farine de guar, gomme de xanthane).

Fruits issues d'une production locale Alsacienne

Poids net 650 g - Volume net 1000 ml

Produit Congelé - A conserver à –20°C  

Ne pas recongeler un produit décongelé

Ingrédients : rhubarbe d'Alsace cuite 50%, eau, sucre, glucose, stabilisants (farine de graines de caroube, farine de guar).

Poids net 700 g - Volume net 1000 ml

Produit Congelé - A conserver à –20°C  

Ne pas recongeler un produit décongelé

Sorbet réalisé avec du jus de Citron Bio de Sicile et du Basilic Frais

Poids net 600 g - Volume net 1000 ml

Produit Congelé - A conserver à –20°C  

Ne pas recongeler un produit décongelé

Ingrédients : eau, jus et pulpe de citron 25%, sucre, sirop de sucre inverti blanc, glucose, stabilisants (caroube, farine de guar, gomme de xanthane), basilic 0.4%.

Poids net 320 g - Volume net 500 ml

Produit Congelé - A conserver à –20°C  

Ne pas recongeler un produit décongelé

"MAISON"
Base de glace ou de sorbet "Parfum selon production", garnie de boules de sorbets
Volume Net : 2000 ml - POIDS NET : 1600 g  
PRODUIT CONGELÉ - A CONSERVER  A –20 °C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Produit congelé - A conserver à -20°C

Dessert Glacée 4/5 parts base de crème glacée Vanille

L'unité de 800 g / 1000 ml

Glaces Artisanales "MAISON"
Base variable selon disponibilité, décor de boules de sorbets assortis
Volume Net : 1750 ml - POIDS NET : 1400 g  
PRODUIT CONGELÉ - A CONSERVER  A –20 °C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Biscuit garni d'une crème Diplomate et décoré de Fruits variés
(savoureux mélange de crème pâtissière et de chantilly, également appelé crème légère)

L'unité 900 g

Pâtisserie artisanale congelée, à décongeler
Aussi gourmande après décongélation qu'une pâtisserie fraîche

Produit congelé, a conserver à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Crémeux Framboise, Mousse Passion et Chantilly - Biscuit Cuillère

L'unité 550 g

Pâtisserie artisanale congelée, à décongeler

Aussi gourmande après décongélation qu'une pâtisserie fraîche

Produit congelé, a conserver à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Bavaroise Chocolat Noir - Mousse, Glaçage et Fourrage à la Framboise

L'unité 800 g

Pâtisserie artisanale congelée, à décongeler
Aussi gourmande après décongélation qu'une pâtisserie fraîche

Produit congelé, a conserver à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé